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专家:所有夏季烧烤大师都应该使用温度计

文章来源:Manbetx体育,新万博manbetx官网,万博体育manbetx登录,长沙中科晶博生物科技有限公司官方网站"    发布时间:2019-05-30 12:24:05  【字号:      】

ywshuhua.cn芝加哥,5月26日(UPI) - 四分之一的汉堡包在煮熟之前变成安全的最低内部温度,因此美国专家敦促所有烧烤大师使用温度计。营养学家和ConAgra食品公司鼓励所有厨师自己装备用食物温度计 - 确定食物是否完全煮熟和安全食用的唯一方法。2011年家庭食品安全计划的一项调查发现,只有23%的美国成年人使用食品温度计来检查肉类和家禽用品的完成情况。 “你不能单独依靠颜色,气味,味道或质地来判断肉类是彻底煮熟的,”Heather Mangieri,一位注册营养师和学院发言人,在一份声明中说道。“了解食物的唯一方法是使用食物温度计。“”食物中毒每年使4800万美国人感到厌烦hbmcsm.com,所以今年夏天烧烤时,食品安全应该在你的雷达上,“她说。”对于食物中毒风险高的人群尤其如此,包括幼儿,老年人,孕妇以及免疫系统较弱和某些慢性疾病的人“。Mangi eri建议: - 将食物温度计插入最厚的食物中食物的一部分,确保它不会接触骨头,脂肪或软骨.--烹饪直至温度计显示内部温度为160华氏度的碎牛肉,猪肉,小牛肉和鸡蛋菜肴; 145度F牛肉,猪肉,小牛肉和羊排,排骨和烤肉;所有家禽的食用量为165% - 一些食物在烹饪后需要3分钟的休息时间,以确保有害细菌被破坏,包括新鲜牛肉,小牛肉,羊肉,猪肉和生火腿.--用热的食物清洁食物温度计,每次使用前后都要用肥皂水。ynfjs.com

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